南瓜红枣杂粮粥的做法
南瓜红枣杂粮粥的做法
[ 副菜名 ] 南瓜红枣杂粮粥的做法
[ 食疗功效 ] 减肥 保健饮品 滋补靓汤
[ 关键字 ] 南瓜 红枣 杂粮 粥
[ 制作时间 ] 60分钟
[ 配料 ] 小米 赤豆(红小豆) 大枣  南瓜 
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


原料:小米 赤豆(红小豆) 大枣  南瓜 


做法:


1.大枣清洗干净后浸泡30分钟;


2.在老南瓜上面擦点面粉可以把外皮内的脏东西清洗的一干二净;


3.清洗后后把南瓜切成块;


4.把红豆和小米清洗干净;


5.把所有食材都放入高压锅里,加水,没过食材;


6.大火,高压锅发出扑哧声后改中火继续煮15分钟即可。



南瓜红枣杂粮粥的做法(深秋养生佳品菜谱)
南瓜红枣杂粮粥的做法(深秋养生佳品菜谱)
南瓜红枣杂粮粥的做法(深秋养生佳品菜谱)



要点:


1.很多人淘洗米的时候冲洗次数太多,这样会让米里的营养流失很多,一般洗一到两次即可;


2.这里的南瓜可不是炒菜用的嫩南瓜,嫩南瓜颜色是绿色的,老南瓜都是黄色的,皮也很好吃,不用扔掉,因为南瓜的栽培过程中不用打农药;


3.今天的粥不讲比例,怎么喜欢就怎么放,想喝的稀点的就多放点水;


4.用高压锅的最大方便是米淘洗后不用放置可以直接煮了,速度快,而且高压锅最大的优点是营养流失率最低的,这是很多人不知道的;


5.这道粥里因为有南瓜和红枣,所以味道甘甜,小孩大人都喜欢喝。
      
南瓜红枣杂粮粥的做法(深秋养生佳品菜谱)



小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,竟有代参汤的美称。而南瓜不仅可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,以助消化。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。赤豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;


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