凉拌包菜的做法
凉拌包菜的做法
[ 副菜名 ] 凉拌包菜的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 凉拌 包菜
[ 制作时间 ] 10分钟
[ 配料 ] 包菜、香菇、干辣椒、花椒、葱、油、盐、白糖、味精
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

【材料】包菜、香菇、干辣椒、花椒、葱、油、盐、白糖、味精。


【做法】


1.包菜手撕成块状。


2.清洗备用。


3.撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下。


4.捞出控水,晾凉。



凉拌包菜的做法(素菜菜谱)




5.香菇,(我选用的是鲜香菇)清洗干净。


6.香菇切丝。


7.入热水焯熟,捞出晾凉。


8.攥干水分,备用。



凉拌包菜的做法(素菜菜谱)




9.锅中放适量花生油烧热,放入葱段。


10.锅中放花椒,和葱段一起炸出香味后,捞出。


11.干辣椒切断,放入热油炸香。


12.炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上,加入盐、白糖、味精适量,调匀后即可。



凉拌包菜的做法(素菜菜谱)

凉拌包菜的做法(素菜菜谱)

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