锡纸小排的做法
锡纸小排的做法
[ 副菜名 ] 锡纸小排的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 锡纸 小排
[ 制作时间 ] 40分钟
[ 配料 ] 新鲜肋排500克 姜丝、葱末、蒜粒、黄豆酱、老抽、黄酒、椒盐、蜂蜜、锡纸
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆

【锡纸小排】


食材:新鲜肋排500克


配料:姜丝、葱末、蒜粒、黄豆酱、老抽、黄酒、椒盐、蜂蜜、锡纸


做法:1、新鲜肋排洗净切小块。


2、控干水分后,把姜丝、葱末、蒜粒放入排骨中,再加入两勺黄豆酱。


3、倒入适量老抽,戴上一次性手套搅拌均匀,让调料均匀的覆盖在排骨上。


4、盖上保鲜膜,放入冰箱腌制23个小时。


5、取出腌制好的肋排,烤盘上覆盖一层锡纸,把小排均匀的铺在锡纸上,排骨表面刷一层蜂蜜。


6、撒适量椒盐。



锡纸小排的做法(冬日解馋补能量菜谱)



7、 封住锡纸口,放在烤架上。


8、 调节光波锅,200度烤制30分钟左右即可。


9、 中途可再次在排骨表面刷一层蜂蜜,去除多余汤汁,微开锡纸口烤制。



锡纸小排的做法(冬日解馋补能量菜谱)




锡纸小排的做法(冬日解馋补能量菜谱)



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