低卡高营养的蛤蜊汤的做法
低卡高营养的蛤蜊汤的做法
[ 副菜名 ] 低卡高营养的蛤蜊汤的做法
[ 食疗功效 ] 肥胖症 减肥 滋补靓汤
[ 关键字 ] 蛤蜊 汤
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 蛤蜊300g 金针菇100g、海带结50g、姜丝少许、葱末少许 鸡汁1小勺
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


材料:


主料:蛤蜊300g


配料:金针菇100g、海带结50g、姜丝少许、葱末少许


调料:鸡汁1小勺



准备:


蛤蜊用清水浸泡,滴入几滴香油帮助其吐沙;

低卡高营养的蛤蜊汤的做法(减肥人士不可错过的鲜味汤菜谱)

做法:


1. 金针菇切去根部、洗净,姜切丝;


2.锅中放入姜丝,倒入足量水;


低卡高营养的蛤蜊汤的做法(减肥人士不可错过的鲜味汤菜谱)





3.加入一小勺浓缩鸡汁,搅匀后大火烧开;


4.汤滚开后,放入蛤蜊;


5.煮至蛤蜊打开后,放入海带结;


6.煮2分钟,放入金针菇,搅匀后继续煮1分钟,关火,加入适量葱末即可


低卡高营养的蛤蜊汤的做法(减肥人士不可错过的鲜味汤菜谱)



心得分享:


1.用蛤蜊做汤一定要提前让蛤蜊吐净泥沙,否则会严重影响口感;


2.水中加入几滴香油,蛤蜊的吐沙效果非常好;


3.鸡汁可用自己熬制的高汤代替,注意不要太浓,会抢了隔离的清鲜味道;


4.鸡汁中已含有盐分,所以可根据个人口味来决定是否加盐。



低卡高营养的蛤蜊汤的做法(减肥人士不可错过的鲜味汤菜谱)

营养丰富的蛤蜊,卡路里却很低,是一种低热能、高蛋白的理想减肥食品,所以对于热衷于瘦身的朋友来说,绝对是解馋的不二之选啊。此外,蛤蜊还具有滋阴润燥、利尿消肿的作用,很适合女性哦。
清鲜味美的蛤蜊汤,喝起来毫无负担,却可以鲜掉眉毛


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