电饭煲版土豆焖排骨的做法
电饭煲版土豆焖排骨的做法
[ 副菜名 ] 电饭煲版土豆焖排骨的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 电饭煲 土豆 焖 排骨
[ 制作时间 ] 60分钟
[ 配料 ] 排骨1条,土豆一个,米酒2汤匙,生抽2汤匙,开水适量,糖1/2小勺,大喜大烤肉酱一汤匙,老抽几滴,盐少量,油适量
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

材料:排骨1条,土豆一个,米酒2汤匙,生抽2汤匙,开水适量,糖1/2小勺,大喜大烤肉酱一汤匙,老抽几滴,盐少量,油适量


步骤


1 排骨洗干净切小块, 土豆洗干净去皮,切小块


2 电饭煲烧热,倒入少许油,放入土豆各面煎至略见金黄色后装起备用


3 不需要洗锅,盖上盖子重新烧热电饭煲后,放入沥干水的排骨,煎至没有水份,这一步也可以盖上盖子焖一会


4 倒入2汤匙米酒、一汤匙大喜大烤肉酱、2汤匙生抽,1/2小勺的糖,炒均匀后盖上盖子焗一会至香气冒出


5 倒入开水(不需要末过电饭煲,因为电饭煲烧菜吃水慢),盖上盖子,慢煮(可用煲汤、五谷、蒸煮功能)


6 煮至水份少掉一半的时候,加入土豆,继续盖上盖子焖


7 直到将要收干汁的时候,加入几滴老抽,一点点盐,再盖上盖子


8别让汤汁彻底烧干,留少许汁,焖1分钟后立即出锅,



电饭煲版土豆焖排骨的做法(电饭煲菜谱)



电饭煲版土豆焖排骨的做法(电饭煲菜谱)

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