养生豆浆翡翠面的做法
养生豆浆翡翠面的做法
[ 副菜名 ] 养生豆浆翡翠面的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 养生 豆浆 翡翠面
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 黄豆120克、清水900ML 饺子粉、菠菜、清水 纯豆浆、胡萝卜丝、大葱丝、核桃、白芝麻
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆


豆浆原料:
黄豆120克、清水900ML

面条原料:
饺子粉、菠菜、清水

豆浆汤底原料:
纯豆浆、胡萝卜丝、大葱丝、核桃、白芝麻

做法:
1.黄豆洗净,用清水泡一晚。
2.泡好的豆子放豆浆机里,加入清水。
3.盖上豆浆机的盖子,按高钙豆浆键,机器开始工作。
4.豆浆搅好后,倒出来备用。



养生豆浆翡翠面的做法(早餐菜谱)




5.菠菜洗净,切碎。
6.把菠菜碎放榨汁机里加适量清水,打成汁,然后倒出来备用。
7.取适量榨好的菠菜汁倒入面粉中。
8.和成较硬的面团(越硬越好,这样才能擀出筋道耐煮的好吃面条),盖上保鲜膜饧30分钟。
9.面团饧好后,放案板上,撒上薄面。
10.用擀面杖擀成薄厚均匀的大面片。



养生豆浆翡翠面的做法(早餐菜谱)



11.在面片上撒上薄面,然后相向对折,切成面条。
12.把切好的面条抖散备用。
13.锅中烧开水,水开后下面条煮熟。
14.面条煮熟后捞出,盛入碗里。
15.豆浆里加盐。
16.再放核桃。


养生豆浆翡翠面的做法(早餐菜谱)

17.放胡萝卜丝,然后煮滚,关火。

18.把煮滚的豆浆浇在面条碗里,再撒上葱丝和白芝麻就可以了。



养生豆浆翡翠面的做法(早餐菜谱)

养生豆浆翡翠面的做法(早餐菜谱)

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