香菇酱炒豆腐黑木耳的做法
香菇酱炒豆腐黑木耳的做法
[ 副菜名 ] 香菇酱炒豆腐黑木耳的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 香菇酱 炒 豆腐 黑木耳
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 北豆腐一块、泡发的黑木耳一把、香菇酱一汤匙、生抽一茶匙、白糖一点点
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


【材料】:北豆腐一块、泡发的黑木耳一把、香菇酱一汤匙、生抽一茶匙、白糖一点点


【做法】:


1. 准备好材料,黑木耳用温水泡发洗净。


2. 锅烧热放油,油热后放入切成块的豆腐,中火煎。


3. 一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄。


4. 倒入黑木耳,加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖。


5. 加入大约饭碗小半碗水。


6. 盖上盖子焖煮一会儿,到锅中汤汁收的差不多,撒葱花出锅。



香菇酱炒豆腐黑木耳的做法(素菜菜谱) 香菇酱炒豆腐黑木耳的做法(素菜菜谱)




【美味笔记】:


1. 豆腐入锅后不要动锅子,等一面结壳了再翻面煎,这样就不会粘锅了。还有就是记得别把豆腐煎的太硬了,那样口感不好,也吸收不了调味的味道。


2. 为了让豆腐能把调味的味道吸进去,所以需要加点水,煮一会儿哈。北豆腐两面煎好了不大会煮散的,放心好了。


香菇酱炒豆腐黑木耳的做法(素菜菜谱)
回复
昵称