辣酱拌牛肉的做法
辣酱拌牛肉的做法
[ 副菜名 ] 辣酱拌牛肉的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 辣酱 拌 牛肉
[ 制作时间 ] 120分钟
[ 配料 ] 牛肉、葱、姜、八角、香叶、李锦记蚝油、李锦记风味豆豉辣酱、李锦记醇香芝麻油、大蒜。
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆

原料:


牛肉、葱、姜、八角、香叶、李锦记蚝油、李锦记风味豆豉辣酱、李锦记醇香芝麻油、大蒜。


做法:


1、原料备用。


2、牛肉焯水,然后洗净上边的泡沫。


3、把焯水后的牛肉放入砂锅中。注入水,加入葱、姜、香叶、八角。


4、烧开后撇去血沫,转小火焖煮90分钟。关火后不打开盖子,腌制2小时以上。



辣酱拌牛肉的做法(家常凉菜菜谱)


5、捞出牛肉放入冰箱内凉透。


6、把凉透的牛肉切片。


7、取小碗,加入适量的李锦记蚝油、李锦记风味豆豉辣酱、李锦记醇香芝麻油。葱切丝,蒜切末,红椒切丝。


8、将搅拌好的料汁加入蒜末,然后抹入牛肉片,搅拌均匀,以葱椒丝装饰即可。



辣酱拌牛肉的做法(家常凉菜菜谱)



辣酱拌牛肉的做法(家常凉菜菜谱)

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