杂豆饼的做法
杂豆饼的做法
[ 副菜名 ] 杂豆饼的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 杂豆 饼
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 红豆 黄豆 绿豆 黑豆 玉米面 青菜末 鸡蛋
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆


A。准备


杂豆饼的做法(快手主食菜谱)



1.准备红豆
2.准备黄豆


3.准备绿豆


4.准备黑豆


5.还需要一些玉米面


6.一些青菜末 (这次我选的是香菜,不喜欢的另选哈)


7.一颗鸡蛋


(家里的豆浆机是干湿豆的,所以省掉了泡豆这一步;不过事先浸泡后,会出浆多豆渣少)



B。开始做吧



杂豆饼的做法(快手主食菜谱)


1.豆子洗净,按比例倒进豆浆机


2.打豆浆


3.打好的豆浆过滤出豆渣


4.将杂豆渣和玉米面、蛋液、青菜末揉捏均匀,加入适量盐、黑胡椒


5.整成杂豆饼


6.锅内热油,入豆饼煎


7.煎至一面金黄,翻面煎熟


8.临出锅,撒一些香菜末提香


(不喜欢香菜的,可以不放哈)



杂豆饼的做法(快手主食菜谱)





Liz的小啰嗦:



1.豆渣饼入锅后不要着急翻,否则会散掉;一面煎的有些焦黄了再翻面


2.香菜可以换成各种青菜,万能的你们一定创造力无限杂豆饼的做法(快手主食菜谱)


3.如果想做成甜的,我想也是可以的,盐、黑胡椒、青菜末就不必放了,改成薄荷如何?



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