西红柿炖牛肉的做法
西红柿炖牛肉的做法
[ 副菜名 ] 西红柿炖牛肉的做法
[ 食疗功效 ] 滋补靓汤 其他功效
[ 关键字 ] 西红柿 炖 牛肉
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 牛肉500克、西红柿100克 生抽、料酒、大葱、盐、大料、色拉油
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

西红柿 - 西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症。   
牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜,口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。



西红柿炖牛肉的做法(开胃家常菜谱) 西红柿炖牛肉的做法(开胃家常菜谱)
西红柿炖牛肉的做法(开胃家常菜谱) 西红柿炖牛肉的做法(开胃家常菜谱)




1、准备的配料:生抽、料酒、大葱、盐、大料、色拉油




2、准备的主料:牛肉500克、西红柿100克




3、牛肉切大块,




4、西红柿去蒂切块


西红柿炖牛肉的做法(开胃家常菜谱) 西红柿炖牛肉的做法(开胃家常菜谱)
西红柿炖牛肉的做法(开胃家常菜谱) 西红柿炖牛肉的做法(开胃家常菜谱)

5、七成热后放入大葱爆香

6、随后加入牛肉翻炒。

7、放入大料,

8、放入适量的生抽,


西红柿炖牛肉的做法(开胃家常菜谱) 西红柿炖牛肉的做法(开胃家常菜谱)
西红柿炖牛肉的做法(开胃家常菜谱) 西红柿炖牛肉的做法(开胃家常菜谱)
西红柿炖牛肉的做法(开胃家常菜谱) 西红柿炖牛肉的做法(开胃家常菜谱)


9、适量的料酒

10、适量的盐




11、足够量的清水




12、大火烧开,撇出浮沫




13、转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,




14、然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,





小贴士

1、汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,


2、汤调好后,再放适量盐这样汤更加鲜美,
3、如果有高压锅是最好不过了,就不用那么长的时间哦!



回复
昵称