油葱香菇饭的做法
油葱香菇饭的做法
[ 副菜名 ] 油葱香菇饭的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 油葱 香菇 饭
[ 制作时间 ] 40分钟
[ 配料 ] 大米2杯、干香菇6-8朵、蒜头4瓣、虾米1大匙、油葱酥2大匙、海苔片、盐适量。
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


家里常会熬一瓶葱油备着,熬葱油时就用到了红葱头,葱油熬好后,红葱头捞出来切碎了就是油葱酥了。葱油的做法,也可以专门用猪油和红葱头一起单独熬,这样做出来的油葱酥更香更酥。油葱酥可以拌面,可以炒菜,也可以像我今天这样,在煮香菇焖饭时加2勺油葱酥进去,这样的话,香菇饭就香上加香啦!


材料:大米2杯、干香菇6-8朵、蒜头4瓣、虾米1大匙、油葱酥2大匙、海苔片、盐适量。


做法:



油葱香菇饭的做法(米饭菜谱)



1 香菇泡发后切片,虾米清水泡开,蒜头切片,海苔片剪成丝;


2 大米用清水淘洗后浸泡半小时;


3 热锅后先将蒜片和虾米煸香,放入香菇片炒匀;



油葱香菇饭的做法(米饭菜谱)



4 加入油葱酥一起炒香将米倒入锅中炒匀;


5 将所有材料一起倒入电饭锅,加入滤沙后的泡香菇水,如果不够再加适量清水;


6 加适量盐拌匀,按煮饭键;


7 至电饭煲煮饭程序结束,撒上海苔丝即可。



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