蔬菜炒鸡蛋面的做法(学生的营养早餐)
蔬菜炒鸡蛋面的做法(学生的营养早餐)
[ 副菜名 ] 蔬菜炒鸡蛋面的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 蔬菜 炒 鸡蛋面
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 鸡蛋面250克 菠菜6棵 鸡蛋1个 青豆20克 胡萝卜1/3根 大蒜1瓣
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


鸡蛋面很很美味哦,如果不怕辣的话,加点辣椒酱也不错呢。

原料:鸡蛋面250克菠菜6棵鸡蛋1个青豆20克胡萝卜1/3根大蒜1瓣



调料:辣椒酱3汤匙(45克)番茄酱2汤匙(30克)盐1/2茶匙(3克)糖1/4茶匙(1克)白胡椒粉1/4茶匙(1克)水4汤匙(60ml)



做法:



1)锅中倒入清水,大火煮开后放入鸡蛋面煮6分钟,变软后捞出过冷水沥干备用。把菠菜放入煮面的水中,焯烫


15秒钟捞出。大蒜去皮切末。



2)平底不粘锅中倒入油,大火加热,待油温5成热时,放蒜末炒香后,放胡萝卜丁炒熟,然后放入切好的菠菜段


(4cm),煮好的面条,放入辣椒酱和番茄酱炒匀。



3)在面条的中间打入鸡蛋,迅速炒散,然后放入青豆,调入盐,糖,水,白胡椒粉,炒2分钟后盛入碗中。



超级啰嗦:



**鸡蛋面比较宽,不太容易入味,配料的味道稍微浓郁点儿,吃起来会更可口哦。



**您也可以根据自己的喜好,把鸡蛋面换成其他的面条,或有造型的意大利面也很好吃好看。



**蔬菜除了菠菜,胡萝卜,青豆之外,喜欢吃肉的人,还可以放五花肉,火腿,或者香肠什么的。如果是做给孩子吃,辣酱就可以不放了。



蔬菜辣炒鸡蛋面的做法(早餐菜谱)



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