美味鸡汤面的做法
美味鸡汤面的做法
[ 副菜名 ] 美味鸡汤面的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 美味 鸡汤 面
[ 制作时间 ] 40分钟
[ 配料 ] 仔鸡500克、草菇200克、黄桅子15克、面条200克、油菜3棵、香葱1棵
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


材料:仔鸡500克、草菇200克、黄桅子15克、面条200克、油菜3棵、香葱1棵


调料:葱、姜、盐、胡椒粉



做法:1、鸡块洗净,冷水下锅焯过


2、砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜,倒入适量清水


3、放入草菇


4、黄桅子洗净放入锅中


5、大火烧开,小火煲2小时左右,调入盐,再煲15分钟即可
6、另取一锅水,待水煮滚后,放入面条汆烫约1分钟,捞起沥干备用。
7、砂锅中,放入汆烫过的面条、油菜、胡椒粉,一起煮至软后,即可盛碗,再撒上香葱末即可


厨房小语:面中的蔬菜,可根据自己的口味的季节搭配




金汤煨面的做法(百姓家最滋养人的冬季养生面菜谱)

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