牛蒡山药炖排骨的做法
牛蒡山药炖排骨的做法
[ 副菜名 ] 牛蒡山药炖排骨的做法
[ 食疗功效 ] 美容 滋补靓汤
[ 关键字 ] 牛蒡 山药 炖 排骨
[ 制作时间 ] 60分钟
[ 配料 ] 排骨400g、牛蒡1根、铁棍山药1根、枸杞10g、盐少许
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


牛蒡含有多种维生素和矿物质,而-胡萝卜素更是高达胡萝卜的280倍,能加速细胞的新陈代谢,是美容抗衰的佳品。

   1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。
  2、在体内发生化学反应,可产生三十种以上物质,其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化,防止癌细胞产生。
  3、促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,“血小板”,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。
  4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡,维持人体成长。
  5、能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。

材料:排骨400g、牛蒡1根、铁棍山药1根、枸杞10g、盐少许



做法:


1. 排骨用水冲洗干净,剁成小块。大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用;


2.牛蒡和山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片;

3. 将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中,加足量清水没过食材,大火烧开后,调小火慢熬2个小时,加匙盐调味即可。

牛蒡山药排骨汤的做法(美容抗衰佳品菜谱) 牛蒡山药排骨汤的做法(美容抗衰佳品菜谱)

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煮妇心得:



煲汤的过程最好不要中途加水,若非得加水则应添加热水,这样才不会影响汤水的鲜美。



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