锡纸烤猪排的做法
锡纸烤猪排的做法
[ 副菜名 ] 锡纸烤猪排的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 锡纸 烤 猪排
[ 制作时间 ] 40分钟
[ 配料 ] 猪排 奥尔良鸡翅粉,百里香 红糖,老抽,蜜汁烤肉酱,番茄酱,烧烤酱,蜂蜜,红酒
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


猪排,又称猪扒,是块状的猪肉,通常是位于近肋骨的猪柳位置。猪排是西餐中最常见的食物之一,烹调方法以煎、炸(吉列)和烧烤为主,有时会佐以白饭成为猪排饭
制作食材:猪排
腌制调料:奥尔良鸡翅粉,百里香
蜜汁调料:红糖,老抽,蜜汁烤肉酱,番茄酱,烧烤酱,蜂蜜,红酒
制作过程:
锡纸猪排的做法(圣诞菜谱)


1.法切猪排用奥尔良鸡翅粉和百里香腌制过夜(直接将干粉抹在猪排上)
2.将蜜汁刷在腌制好的猪排上
3.用锡纸将猪排包裹好,放入200预热好的烤箱里,烤制20分钟左右
4.再将锡纸打开,刷上蜜汁调料,继续烤制20分钟左右(中途需要翻面两次并刷蜜汁,烤制到表面上色到你满意的程度为止)


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