清炖鸡汤的做法
清炖鸡汤的做法
[ 副菜名 ] 清炖鸡汤的做法
[ 食疗功效 ] 滋补靓汤
[ 关键字 ] 清炖 鸡 汤
[ 制作时间 ] 90分钟
[ 配料 ] 鸡腿一只,当归6克,五指毛桃15克,红枣3颗,生姜两片,清水两碗(大约450毫升),盐适量
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


炖汤能最大限度保持营养,而且汤色清澈,容易吸收。

清炖鸡汤的做法(电压力锅菜谱)

材料:鸡腿一只,当归6克,五指毛桃15克,红枣3颗,生姜两片,清水两碗(大约450毫升),盐适量

清炖鸡汤的做法(电压力锅菜谱)

材料清洗干净,置入炖盅,加水

清炖鸡汤的做法(电压力锅菜谱)

电压锅加半碗水,然后将炖盅放入锅内,炖25分钟。没有电压锅可以直接用炉火炖一个半小时。


用电压锅主要是因为懒,希望效果好,汤更鲜的朋友建议就不要偷懒了,好好看火炖足时间吧。


炖好后下适量盐调味便可饮用。

清炖鸡汤的做法(电压力锅菜谱)

冬天里的一碗清鸡汤,带着淡淡的药材香,偶尔炖上一盅,对身体大有补益。


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