蜜汁山药的做法
蜜汁山药的做法
[ 副菜名 ] 蜜汁山药的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 蜜汁 山药
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 山药400克、枸杞20克。调料:桂花酱3汤匙、白糖2匙、清水适量
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


主料:山药400克、枸杞20克。调料:桂花酱3汤匙、白糖2匙、清水适量。


步骤1:将山药洗净去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水加白醋浸泡,避免氧化发黑,用之前再捞出沥干。枸杞用水泡软待用


步骤2:山药放入盘中上锅蒸10分钟左右。


步骤3:锅中放入适量清水、白糖、桂花酱、枸杞熬至粘稠的桂花酱汁。


步骤4:蒸好的山药在盘中整形,淋上桂花酱汁即可。

孕妇可以吃山药吗?   山药是一种中药材,又是可以吃的食物,有着健脾、益气、固肾、消除疲劳,孕期女性朋友会出现尿频的现象,吃一些山药可以缓解这一现象,孕妇在孕期当然是可以吃山药的。   专家表示:山药孕妇可以吃,补气健脾,蛋白质含量极高,没问题放心多吃点,不过山药本身没什么味道,好多人喜欢沾着白糖吃,孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药,补气健脾,胃口好营养吸收就好,将来生的孩子身体也好。   孕妇吃山药有哪些好处?  孕期准妈妈虽然需要补充营养,但是同时也要控制孕期的体重,不要让自己过于肥胖,因为肥胖会导致孕期一些列的不良疾病,影响孕妇和胎儿的健康,同时对分娩也会造成一定的困难,那么在孕期吃山药就有一定的纤体的作用,而且山药中还含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。   1、健脾益胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。   2、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。   3、降低血糖:山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。   4、滋肾益精:山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用。可治。肾亏遗精、妇女白带过多、小便频数等症。   5、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效预防心血疾病,起到益志安神、延年益寿的功效。

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