丝瓜虾仁
丝瓜虾仁
[ 副菜名 ] 丝瓜虾仁
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 丝瓜 虾仁
[ 制作时间 ] 10分钟
[ 配料 ] 丝瓜1根、鲜虾200克、姜2片、蒜1瓣
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


【丝瓜虾仁】

【食材】

丝瓜1根、鲜虾200克、姜2片、蒜1瓣

【腌虾料】

料酒1小勺、黑胡椒碎少许、盐少许、玉米淀粉1小勺

【调味料】

盐、料酒、胡椒粉适量

【做法】

1、鲜虾洗净去头去壳留尾,去除虾线,加腌料略腌

丝瓜去皮洗净切滚刀块,姜切丝、蒜切片备用

2、起锅热油,把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用

3、原锅放入姜丝、蒜片爆香

4、放入丝瓜块翻炒至软,加盐调味

5、最后把虾仁倒入烹少许料酒翻炒均匀,撒入少许胡椒粉即可起锅

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