牛油果沙拉的做法(营养丰富、美容又保健)
牛油果沙拉的做法(营养丰富、美容又保健)
[ 副菜名 ] 牛油果沙拉的做法(营养丰富、美容又保健)
[ 食疗功效 ] 美容
[ 关键字 ] 牛油果 沙拉
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 牛油果(鳄梨),小番茄 盐,黑胡椒,美乃滋,柠檬汁
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


主料:牛油果(鳄梨),小番茄

调味料:盐,黑胡椒,美乃滋,柠檬汁





主要写一下牛油果的切法吧

用小刀横着划一圈(因为里面有核。所以划到划不开的地方不用管它)

划一圈之后用手转一转就可以轻松转开了

用小刀对着有核的那一半敲下去。把核带出来(或者把核挖掉)



像切芒果一样用刀横竖交叉切出格子状



用勺子挖出来就好啦。


挖空的果皮可以做容器的。

沙拉的话根据自己的口味来。牛油果很适合加一点点的盐和黑胡椒

搭配一点柠檬汁。美乃滋或者是英式芥末酱均可。



牛油果是一种营养价值很高的水果。含有多种维生素和矿物质

有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等保健作用

它的提炼油还可以用于制作高档护肤品

很多人听着这个名字就觉得它油腻腻的。确实。它的果仁含油量在8%到29%

在这个要么瘦要么死的年代。很多女孩子对它望而却步

但实际上。它的油脂成分里头有80%都是有利的不饱和脂肪酸

我爱牛油果。直接用勺子挖着吃就觉得很幸福了。

很软很顺滑的口感。随便搅和两下就能做成面包抹酱。

本身味道不重。所以也是很百搭的一种食材

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