双椒爆炒牛肚的做法
双椒爆炒牛肚的做法
[ 副菜名 ] 双椒炒牛肚的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 双椒 炒 牛肚
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 牛肚150g,青红椒各3个,冬笋半根
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


材料:牛肚150g,青红椒各3个,冬笋半根

做法:

1、煮熟的牛肚切丝、青椒切丝、红椒切丝、冬笋切片。

2、锅中倒适量油,油热放冬笋片翻炒1分钟左右。

3、下入青红椒丝略炒。

4、加入煮熟的牛肚丝,加料酒大火翻炒

5、加入1汤匙蚝油和少许清水继续煸炒。

6、加入适量的盐炒均匀即可。


【豆妈提醒】

1.牛肚买来一般都是熟的,我一般买回家会用少许的醋在牛肚上擦洗一下,这样的牛肚会比较干净。

2.喜欢吃辣的朋友可以选相对比较辣的青红椒来炒,这样会非常的够味。。。。



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