肉松寿司的做法
肉松寿司的做法
[ 副菜名 ] 肉松寿司的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 肉松 寿司
[ 制作时间 ] 50分钟
[ 配料 ] 大米(大米与水1:1),海苔3张,黄瓜半根,肉松适量
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


材料:大米(大米与水1:1),海苔3张,黄瓜半根,肉松适量

调料:盐少许,白醋1.5汤匙,细糖:2汤匙

1,将大米反复淘洗至水清无混浊,与水1:1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热。


2,1.5汤匙白醋,2汤匙白糖,少许盐放入碗中用筷子搅匀(此比例仅为个人口味,大家可以依据自己的口味在拌米饭时,增加醋/糖的量)


3,将拌匀的糖醋汁倒入米饭中,彻底打散让味道均匀的渗入米饭中;取1块寿司帘上铺1片海苔备用


4,取适量米饭放在寿司中央,再小心的均匀平铺在海苔上(注意各留1厘米左右的空隙,不要铺满,此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳),再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松


5,将帘子往上卷,两手用力挤压定型,先卷1/3


6,第一步卷好后,继续用帘子卷压并用力定型,直至卷成紧密的长条圆形;取1把锋利的刀,小心的切成段即可。

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