火腿干贝萝卜丝汤的做法
火腿干贝萝卜丝汤的做法
[ 副菜名 ] 火腿干贝萝卜丝汤的做法
[ 食疗功效 ] 肥胖症 减肥
[ 关键字 ] 火腿 干贝 萝卜
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 白萝卜 火腿 干贝 姜 食用油
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


主料:白萝卜 半个(约500g)

辅料:火腿 20g

干贝 40g

姜 少许

调料:食用油 适量

做法

1.干贝提前用清水浸泡;

2.将浸泡好的干贝撕成丝,浸泡的水留用;

3.姜切丝,火腿切丝,白萝卜去皮切丝;

4.锅中放适量的油烧热,下姜丝爆香;

5.将萝卜丝放入锅中;

6.将火腿丝放入锅中;

7.适当翻炒均匀;

8.将干贝丝连同浸泡水一起倒入锅中;

9.往锅中再加入适量的水;

10.大火煮滚;

11.煮滚后,盖上盖子,小火炖煮;

12.炖10分钟左右或至萝卜丝软熟即可。

TIPS:

1.火腿、干贝都有咸度,这汤够味就不用放盐,觉得不够煮好后最后调点盐就好;

2.火腿很咸,少放些,提个味到就好。

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