薏米莲藕排骨汤的做法
薏米莲藕排骨汤的做法
[ 副菜名 ] 薏米莲藕排骨汤的做法
[ 食疗功效 ] 美容
[ 关键字 ] 薏米 莲藕 排骨 汤
[ 制作时间 ] 60分钟
[ 配料 ] 排骨 莲藕 薏米 姜,葱,盐适量
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


汤材料:
排骨
莲藕
薏米
姜,葱,盐适量
汤做法:
1。排骨冷水冲洗干净泡15分钟,抛出血沫后倒掉血水。
2。泡过的排骨冷水下锅焯水,水开去沫,放入姜片和葱白。
3。绰好水的排骨取出控水备用。

4。薏米洗净泡一夜,莲藕去皮切块。
5。另取一锅放入薏米,莲藕与下焯过水的排骨,加足清水。
6。盖上盖子烧至水开以后转中小火慢炖1小时。

7。锅前加入食盐调味即可。

养生贴士 :
莲藕性寒:生吃能消瘀清热,解渴除烦,止血健胃;熟藕性微温,益血补心,滋养强壮,利小便,健脾开胃。
薏米性微寒:健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。
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