雪菜毛豆炒千张皮的做法
雪菜毛豆炒千张皮的做法
[ 副菜名 ] 雪菜毛豆炒千张的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 雪菜 毛豆 炒 千张
[ 制作时间 ] 0分钟
[ 配料 ] 新鲜雪里蕻,毛豆,千张,肉1小块,小葱
[ 制作难度 ] ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


材料:新鲜雪里蕻,毛豆,千张,肉1小块,小葱

调料:盐,鸡精,生粉,白胡椒粉,美极鲜酱油,少许糖,香油

1,所有材料清洗干净,肉和千张切成丝,肉用少许生粉,盐,鸡精,白胡椒粉抓匀腌10分钟;

2,锅里放油烧热,放入腌好的肉丝滑炒至颜色变白即关火烫熟,捞出备用。


3,锅里留底油烧热,放入雪里蕻略微翻炒,接着加入毛豆翻炒至5成熟,加入少许开水,使食材湿润,接着加入千张丝拌开,调入盐,美极鲜酱油少许,糖少许,鸡精,最后倒入翻炒好的肉丝及葱段,淋入香油即可。

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