凉拌黑木耳的做法(减肥)
凉拌黑木耳的做法(减肥)
[ 副菜名 ] 凉拌黑木耳的做法
[ 食疗功效 ] 肥胖症 减肥
[ 关键字 ] 凉拌 黑木耳
[ 制作时间 ] 10分钟
[ 配料 ] 黑木耳 胡萝卜 蒜泥 苹果醋 生抽 橄榄油
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

料:黑木耳 胡萝卜

调料:蒜泥 苹果醋 生抽 橄榄油

做法:

1.黑木耳提前泡发好;

2.大蒜剥好后用刀背拍碎切成蒜泥;

3.胡萝卜刨丝;

4.锅中把水烧开后放入泡发好的黑木耳;

5.锅中水再次滚起后加入胡萝卜丝过一下水;

6.把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温;

7.滤干水分,装盘;

8.放点苹果醋和生抽;

9.撒上蒜泥;

10.锅中倒入橄榄油,烧烫后倒在蒜泥上就做好了。


Tips:

1.加了苹果醋,酸酸甜甜,最重要的是苹果醋本身也有减脂和美容的功效啊;

2.生抽就是用来调味的,本身就比较咸,很多人总提醒我忘了放盐,凉拌菜里加了生抽就不用放盐了;

3.难得吃清淡的菜还能接受,但是每次都是无盐无油菜让人肯定受不了,所以Tony在里面加的是橄榄油;

4.蒜泥的香味,在最后把热油淋在上面时被完全激发出来了,所以这道菜让你享受美食的同时,长期吃还减肥减脂啊!


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