春芽肉末小油菜的做法
春芽肉末小油菜的做法
[ 副菜名 ] 春芽肉末小油菜的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 春芽 肉末 小油菜
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 小油菜100g,瘦肉馅100g,海苔、宝宝酱油、鸡精、食盐少许
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


食材:

小油菜100g,瘦肉馅100g,海苔、宝宝酱油、鸡精、食盐少许。

做法:

1 准备好食材。

2 小油菜在淡盐水中浸泡片刻后用清水冲洗干净。

3 海苔剪出面部表情。

4 用刀把小油菜切成小段。

5 炒锅油热后放入肉馅翻炒片刻。

6 加入适量宝宝酱油上色。

7 待9成熟加入食盐炒匀出锅。

8 用炒肉馅剩下的油放入小油菜继续翻炒。

9 加入少许食盐炒匀。


10 待炒熟放入少许鸡精出锅。

11 将炒好的油菜盛入碗中压平。

12 肉馅用刀剁碎。

13 剁碎的肉末铺在油菜上铺平。

14 最后在中间插上一个油菜苗沾上表情即可。

小贴士:

上面的油菜苗只是装饰作用,吃的时候要拔掉,炒好的肉馅剁碎是为了看起更像泥土。


 
回复
昵称