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经典美味老成都的椒麻鸡的做法
经典美味老成都的椒麻鸡的做法
[ 副菜名 ] 老成都的椒麻鸡的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 椒麻 鸡
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 鸡腿 辣椒油
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


1 煮好的鸡腿晾冷备用(煮鸡的具体过程见我的上一篇博文——老成都红油鸡片)





2 鸡腿砍好装盘备用


3 花椒在锅内小火炒至香脆



4 炒好的花椒加香葱剁细后加在鸡块上面



5 锅内加油烧到六成油温淋在香葱上面



6 加入熬好的鲜酱油(酱油熬制具体做法见我的老成都油油饭那篇博文)



7 成菜上桌


最后提示一下,不喜欢花椒的朋友可以不加花椒做这道菜,不过菜名要改成葱香鸡,同样的美味哦!
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