黄油小饼干的做法(小朋友的最爱)
黄油小饼干的做法(小朋友的最爱)
[ 副菜名 ] 黄油小饼干的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 黄油 小饼干
[ 制作时间 ] 40分钟
[ 配料 ] 黄油100g,糖粉50g,盐2g,鸡蛋20g,香草精2g,低筋面粉150g
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆


原料:黄油100g,糖粉50g,盐2g,鸡蛋20g,香草精2g,低筋面粉150g

过程:

1.黄油软化,加入糖粉和盐打发至黄油蓬松发白,加入鸡蛋液和香草精继续搅打均匀至完全融合。

2-3.筛入低筋面粉,用刮刀拌合成团。

4.将面团放入保鲜袋擀成薄片,移入冰箱冷藏至硬,取出剪开保鲜袋,用饼干刻模刻出形状。

5.依次排入烤箱,烤箱预热175度,中上层上下火约10分钟。

小贴士:

1.制作中的香草精如果没有可以不放,无影响。

2.制作饼干的面团也可以直接放冰箱冷菜至硬,但是取出之后不容易擀开,所以这里先把面团擀成薄片之后再入冰箱冷藏,操作上更加简单容易。

3.烘焙的时间和温度要根据自己家的烤箱调整,最好是在旁边看着,表面略上色就可以了。

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