素肉粒煮荞麦豆皮的做法
素肉粒煮荞麦豆皮的做法
[ 副菜名 ] 素肉粒煮荞麦豆皮的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 素肉粒 煮 荞麦 豆皮
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 素肉粒、姜蒜、辣椒酱、昆布高汤、荞麦豆皮、香葱、香椿
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

素肉粒、姜蒜、辣椒酱、昆布高汤、荞麦豆皮、香葱、香椿



做法:
1、素肉粒提前十分钟用清水泡开并切成两瓣备用
2、热油爆香姜蒜末
3、加入辣椒酱炒出红油
4、加入50g昆布高汤
5、加入五碗清水煮开
6、放入荞麦豆皮煮软
7、下入素肉粒煮一分钟
8、加入香葱
9、装入碗内加入香椿段即可

注:
1、素肉粒不用泡的太长,泡好的素肉粒也可以用手直接撕成小块儿
2、不喜欢辣的可以不用放辣椒酱,蔬菜也可以随自己的喜好选择
3、荞麦豆皮用小火慢煮,要不然不容易熟
4、高汤和辣椒酱里都是咸味儿,所以不用加盐
回复
昵称