美味台蘑炖鸡的做法
美味台蘑炖鸡的做法
[ 副菜名 ] 台蘑炖鸡的做法
[ 食疗功效 ] 滋补靓汤
[ 关键字 ] 台蘑 炖 鸡
[ 制作时间 ] 45分钟
[ 配料 ] 鸡肉、台蘑 葱、姜、八角、黄酒、盐
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

食材:鸡肉、台蘑
配料:葱、姜、八角、黄酒、盐
做法:1、鸡肉洗净斩小块。
2、干台蘑泡发,洗净。
3、准备好葱段、姜片、八角和适量料酒。
4、将洗净的鸡块放入砂锅中,加水烧开,撇去浮沫。
5、然后放入葱段、姜片、八角。
6、适量料酒。

7、盖上锅盖,中小火慢炖45分钟—1小时左右。
8、待鸡肉熟软后将台蘑放入砂锅中。
9、加入适量盐,小火煲20分钟。
10、煲好的鸡汤也可入菜、做汤底。




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