蜂蜜杏仁紫薯饼的做法
蜂蜜杏仁紫薯饼的做法
[ 副菜名 ] 蜂蜜杏仁紫薯的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 蜂蜜 杏仁 紫薯
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 紫薯,蜂蜜,杏仁,一勺牛奶
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


材料:紫薯,蜂蜜,杏仁,一勺牛奶

1,紫薯清洗干净,连皮一起入高压锅中压熟;

2,蒸熟的紫薯放入大碗中,挑去紫薯中的筋,淋入蜂蜜及少许牛奶用勺背压成泥,杏仁切碎;

3,将薯泥放入模具中压制成型,点缀杏仁碎即可。


百度紫薯营养价值分析:

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

  紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

紫薯和红薯都是营养极为丰富的食物,不仅仅含有大量的膳食纤维可促进肠胃蠕动,更重要的是,还是含有丰富的蛋白质的碳水化合物,营养专家们经常会推荐健康饮食应该每天吃些薯类,不管是紫薯,红薯,煮粥吃,蒸着吃都可以~

如果是蒸着吃薯类,可能会觉得略有些干,这次的做法加入了蜂蜜和少许牛奶,使紫薯泥变的细腻甜蜜,点缀香脆的杏仁,健康杂粮美味吃!

回复
昵称