美味韭菜炒鱿鱼的做法
美味韭菜炒鱿鱼的做法
[ 副菜名 ] 韭菜炒鱿鱼的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 韭菜 炒 鱿鱼
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

春天里韭菜是最好的食补材料哦,这一点可不要质疑。每周吃1—2次的韭菜,性温,有补肾补阳的作用,有利于祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。那我们经常吃的就是韭菜炒鸡蛋啦,今天来换个花样吃韭菜吧。


制作过程:


1、准备的材料:韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱
2、将鱿鱼横竖切一下,注意不要切段,
3、切成大小均匀的块,



4、韭菜洗净切段,
5、红椒切丝,
6、生姜、大蒜切片,



7、放适量的清水焯鱿鱼,
8、水煮开后,看到鱿鱼卷起,就可以起锅,
9、让鱿鱼卷在凉水中冲一下,



10、起油锅放入生姜、大蒜和豆瓣酱爆香,
11、放入鱿鱼卷,翻炒
12、放韭菜,



13、放入红椒丝,
14、适量的盐,
15、适量的蔬菜精和清水,煮开,就可以起锅了。

 
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