美味东北棒肉的做法
美味东北棒肉的做法
[ 副菜名 ] 东北棒肉的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 东北 棒肉
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 猪绞肉 姜粉 棉白糖 葱水 盐 酱油 五香粉 淀粉 鸡粉 耗油 植物油 孜然粉 白芝麻
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


食材:

猪绞肉 500克

姜粉 1小勺

棉白糖 2小勺

葱水 30ML

盐 少许

酱油 少许

五香粉 少许

淀粉 2汤勺

鸡粉 1小勺

耗油 1汤勺

植物油 1小勺

孜然粉 1小勺

白芝麻 少许

做法:

1.选择瘦肉与猪肉比例7:3的猪绞肉,一次加入所有姜粉、葱水、酱油、盐巴、五香粉等调味料拌匀搅打上劲后待用。








2.调好的绞肉撮成1元钱硬币大小的小球,中间插入牙签,撒少许白芝麻。




3.锅中加入适量的油,中火约160度炸至金黄即可。(如果喜欢可以用白糖、香叶,干辣椒,孜然放入锅底熏2分钟更有风味)

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