银耳木瓜羹(养颜糖水)
银耳木瓜羹(养颜糖水)
[ 副菜名 ] 银耳木瓜羹(养颜糖水)
[ 食疗功效 ] 美容
[ 关键字 ] 银耳 木瓜 羹
[ 制作时间 ] 50分钟
[ 配料 ] 干银耳二大朵,木瓜半个,冰糖少许
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

材料:干银耳二大朵,木瓜半个,冰糖少许。

做法:

1.       准备好材料。

2.       银耳放在水中泡发。

3.       泡好的银耳去掉发黄的根部,洗净后撕成小朵。

 

银耳木瓜羹

 

4.       放在电压力锅中加入三人份的水量,设定好时间压30分钟,如果不用压力锅用普通锅煮的话,时间和水量都要相应增加。

5.       将去皮的木瓜用挖球器挖出一颗颗木瓜球,我是为了拍照更漂亮其实用刀切块就可以。

6.       将挖好的木瓜球倒入煮好的银耳羹里。

 

银耳木瓜羹

 

7.       再将冰糖加入。

8.       再煮5-10分钟冰糖溶化,木瓜的香味融入就可以了。

9.       盛入小碗中享用吧。

 

银耳木瓜羹

 

TIPS:

1.       质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,选购的时候要注意不要买太白的银耳,很多是经过熏制去色的。

2.    木瓜选熟透的煮出来的香味会更浓郁。

3.    煮银耳时间要稍长一点,煮出粘粘的汤汁,口感才会好。

 

银耳木瓜羹

 

银耳木瓜羹

银耳和木瓜都是对女人很好的食材,银耳富含天然植物性胶质,有滋阴美容的作用,木瓜香甜多汁,它的代名词更是美白丰胸,二者的结合让这道美容糖水不仅好喝更具有养颜的功效。

这道糖水经常出现在我家的早餐桌上,晚上提前将银耳泡好放进设定好时间的电压力锅里,早上煮好的银耳羹里再加入冰糖和木瓜煮几分钟就可以了,冬天趁热吃,夏天冰镇后吃味道都超级棒,来一碗吧,越喝越漂亮哦!

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