莲藕花生猪骨汤
莲藕花生猪骨汤
[ 副菜名 ] 莲藕花生猪骨汤
[ 食疗功效 ] 美容 其他功效
[ 关键字 ] 莲藕 花生 猪骨 汤
[ 制作时间 ] 50分钟
[ 配料 ] 莲藕、花生、猪骨、鸡脚、无花果、盐
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

 莲藕花生猪骨汤

   材料:
    莲藕、花生、猪骨、鸡脚、无花果、盐

莲藕花生猪骨汤
  
 做法:
      1.莲藕洗净去皮,切块;无花果洗净,备用;
      2.猪骨、鸡脚放入水中煮开;
          3.捞出放在水龙头下冲干净血水和异味,沥干水,将鸡脚爪尖切掉;
     4.锅里放适量清水,放入猪骨、鸡脚,中火煮30分钟后,再放莲藕、花生、无花果大火煮开后,改小火煮2小时,加盐调味即成。
 
莲藕花生猪骨汤
莲藕花生猪骨汤

 莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功;莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤,不过生藕性寒、熟藕却性温,煲的时候最好加点其他食材中和一下,这次加入花生、无花果、鸡脚和猪骨和莲藕一起煲汤,无花果清润抗炎,猪骨补脾润肠丰肌,花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效,合而为汤,不寒不燥,补血润肤,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。
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