芥菜草菇鲫鱼汤
芥菜草菇鲫鱼汤
[ 副菜名 ] 芥菜草菇鲫鱼汤
[ 食疗功效 ] 滋补靓汤
[ 关键字 ] 芥菜 草菇 鲫鱼 汤
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 鲫鱼1条 芥菜3棵草菇4两 豆腐1大块 姜数片
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


材料:鲫鱼 1条
芥菜 3棵
草菇 4两
豆腐 1大块
姜 数片
调味料
芥菜草菇鲫鱼汤

做法:
1.鲫鱼收拾干净后用纸巾吸去血水,然后用少许盐腌10分钟
2.芥菜洗干净,豆腐用清水冲洗干净
3.中火把鱼煎致两面金黄色后倒入适量热水转大火加盖滚6分钟
4.草菇洗净后在顶部介个十字,然后放入沸水中飞水捞起
5.锅中放适量清水煮滚,放入姜片豆腐芥菜草菇以及鱼和鱼汤大火煮滚后改中火煲30分钟
芥菜草菇鲫鱼汤

最后加入适量的盐调味就OK啦!
芥菜草菇鲫鱼汤

芥菜带有苦涩味,所以这个汤喝起来甘甘凉凉的,我最喜欢的就是这个味道.
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