腊排骨炖土豆
腊排骨炖土豆
[ 副菜名 ] 腊排骨炖土豆
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 腊排骨 炖 土豆
[ 制作时间 ] 40分钟
[ 配料 ] 腊排骨一大块,土豆3个,干辣椒4个,清水、姜、大蒜、花椒适量
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

材料:腊排骨一大块,土豆3个,干辣椒4个,清水、姜、大蒜、花椒适量

 腊排骨炖土豆

腊排骨炖土豆

做法:

1、土豆切块备用,腊排骨剁小块备用;

2、锅内放入清水,加入剁好的排骨;

3、大火烧开后捞出排骨,用清水冲洗干净;

4、另支锅,放入排骨,加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒;

5、大火烧开后改小火炖1小时;

6、加入土豆炖至土豆熟即可出锅。

小贴士:

1、排骨熏过要好好清洗,做之前最好焯一下水,这样可以去年上面的脏东西;

2、腊排骨腌制时放盐了,炖时不必再加盐,可以根据各人口味调。


腊排骨炖土豆


这块看着馋不,肥瘦都有,特别的香,现在自己看到还想吃呢,就是剁时真不好剁,有点干了,把我厨房的地板都剁坏了,心疼呀。

腊排骨炖土豆


土豆炖得面面的,也很入味。这样清炖的特别省事,很适合懒人做,而且宝宝也能吃。


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