香辣熏鱼
香辣熏鱼
[ 副菜名 ] 香辣熏鱼
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 香辣 熏鱼
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 苏桥熏鱼1条,葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、油、水各适量
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


材料:苏桥熏鱼1条,葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、油、水各适量
做法:
1、将辣椒切好备用,葱、姜、蒜切成沫备用;
2、取姜片将锅擦一下,锅内放油;
3、油热后放入苏桥熏鱼,两面煎黄;
4、将鱼扒至一边,放入葱、姜、蒜、干辣椒,煸出香味;
5、加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开后改小火焖至汤快法干时加入青椒翻炒熟即可。

小贴士:
1、这个鱼本来就是熟的,只需要再稍加工一下就可以了;
2、也可以直接蒸着吃,爱吃辣的还是这样做更入味一些;
3、本来熏鱼就有咸味,无需再加盐。

香辣熏鱼 香辣熏鱼

很适合下酒的鱼,也很下饭,做成辣味就是不一样。

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