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老成都青瓜烧牛蛙
老成都青瓜烧牛蛙
[ 副菜名 ] 老成都青瓜烧牛蛙
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 老成都 青瓜 烧 牛蛙
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 牛蛙一只
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

1 牛蛙一只

老成都青瓜烧牛蛙

2 牛蛙剁成块、青瓜切滚刀、甜椒切块(个人建议牛蛙不要去皮)

老成都青瓜烧牛蛙

3 锅内五成油温加入家常豆瓣、姜蒜粒、花椒(老规矩混合油哦)

老成都青瓜烧牛蛙

4 炒香以后加盐、加水或鲜汤

老成都青瓜烧牛蛙

5 加入牛蛙中小火烧熟(这个时候放点白酒去腥)

老成都青瓜烧牛蛙

6 牛蛙烧熟后加入青瓜和甜椒

老成都青瓜烧牛蛙

7 勾芡收汁(加不加各种精自便)

老成都青瓜烧牛蛙

8 起锅装盘上菜

老成都青瓜烧牛蛙
老成都青瓜烧牛蛙
 
 很多朋友吃牛蛙的时候喜欢去皮,但我一直以来觉得那真是特大的浪费、牛蛙皮富含各种胶原蛋白,不但吃起来口感滑爽而且是美容的哦!建议你试试。

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