苹果青瓜沙拉
苹果青瓜沙拉
[ 副菜名 ] 苹果青瓜沙拉
[ 食疗功效 ] 肥胖症 减肥
[ 关键字 ] 苹果 青瓜 沙拉
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 苹果一个,青瓜1根,柠檬1个,盐1小勺,糖,沙拉酱适量
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

材料:苹果一个,青瓜1根,柠檬1个,盐1小勺,糖,沙拉酱适量(图1)。

做法:

1、把苹果去皮和核后切小丁,青瓜去瓤,切小丁,放入盐(图2),并加入清水浸泡片刻(图3)。

2、在浸泡苹果丁和青瓜丁时,柠檬取汁,加入少量的糖调匀(图4)。

3、苹果丁和青瓜丁沥干水分,倒入第二步准备好的柠檬汁(图5),拌匀。

4、挤上适量的沙拉酱(图6),拌匀。撒上美国大杏仁和枸杞即可。

苹果青瓜沙拉    
苹果青瓜沙拉

     【苹果青瓜沙拉】做法绝对简单,在说做法前先看看营养价值啊!“苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖,果胶,有机酸,多种维生素,钙、磷、镁等矿物质,膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神,胶质和矿物质可以降低胆固醇,特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑,使肌肤润泽有弹性。黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

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