老成都双椒蹄花
老成都双椒蹄花
[ 副菜名 ] 老成都双椒蹄花
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 双椒蹄花
[ 制作时间 ] 50分钟
[ 配料 ] 猪蹄 美极鲜酱油、糖、白醋、盐
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


1 猪蹄加老姜和花椒粒炖两个小时左右(能轻松去掉大骨为标准)

老成都双椒蹄花

2 熟软的猪蹄去骨以后的样子(猪蹄一定要买带筋的)

老成都双椒蹄花

3 碗里用韭菜节打底

老成都双椒蹄花

4 加上剁成小块的蹄花

老成都双椒蹄花

5 调味碗中加入炖蹄花的原汤(不要油)

老成都双椒蹄花

6 加入美极鲜酱油、糖、白醋、盐(味精自便)

老成都双椒蹄花

7 加入小青椒和小米辣(口味依自己喜好,喜欢辣就多加)

老成都双椒蹄花

8 加点香油

老成都双椒蹄花

9 淋上调好的味汁就可以了

老成都双椒蹄花

老成都双椒蹄花
  
  双椒蹄花上菜了。这道菜的特点就是酸辣爽口,蹄花吃起来一点也不油腻,不信你就试试。火哥特别建议女童鞋们多吃蹄花这类含胶原蛋白丰富的菜品,效果借用一句广告语——谁用谁知道!呵呵呵
 
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