凉拌魔芋粉条
凉拌魔芋粉条
[ 副菜名 ] 凉拌魔芋粉条
[ 食疗功效 ] 减肥
[ 关键字 ] 凉拌 魔芋 粉条
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 魔芋粉条400克,青瓜、胡萝卜适量,大蒜两瓣,酱油两小匙,香醋三小匙,白糖一小匙,芝麻油一小匙,辣椒油一小匙,盐适量
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


凉拌魔芋粉条
用料:魔芋粉条400克,青瓜、胡萝卜适量,大蒜两瓣,酱油两小匙,香醋三小匙,白糖一小匙,芝麻油一小匙,辣椒油一小匙,盐适量;
做法:
1.魔芋粉条从盒中取出,过清水洗净,沥干备用;青瓜与胡萝卜洗净切丝,大蒜去皮切成末;
2.锅内放入适量的清水,烧开后下入魔芋粉条,氽烫2至3分钟;
3.将魔芋粉条捞出,放入冷开水中过凉,然后捞出沥干;
4.将步骤3的魔芋粉条、青瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中;
5.放入蒜末,再放入其它调料,拌匀即可。


凉拌魔芋粉条

经验分享:
1.如果怕辣,辣椒油可不放;
2.魔芋本身有毒,一定要经过加工之后才能食用。现在市场上卖的一般都是加工过的魔芋食品。

凉拌魔芋粉条
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