尖椒酿肉
尖椒酿肉
[ 副菜名 ] 尖椒酿肉
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 尖椒 酿肉
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 尖椒、精肉 生姜、生粉,生抽、鸡蛋
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


准备的材料:尖椒、精肉、
调味料:生姜、生粉,生抽、鸡蛋、
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1、将精肉剁碎,
2、去蒂后,对半剪开,去籽,洗净备用,
3、把猪肉馅放到一个大碗中,放入生姜末、鸡蛋清和生粉,加盐,生抽,


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4、在尖椒的里面弹上一些生粉,
5、将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用,
6、平底锅入油少许,将尖椒肉馅煎至金黄即可。
温馨提示:
1、喷洒过农药的尖椒都积累在其凹陷的果蒂上,因此清洗时应先去蒂。
2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。
3、剁碎精肉的快捷方法:先将精肉切成小丁,这样剁肉末就更快了,

尖椒酿肉


 
    炎炎夏日你敢吃尖椒吗?尖椒有丰富的维生素C呢,还能控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。好多的优点呢,虽然是夏天,也是挡不住她的诱惑的哦。尖椒的辣与不辣可以根据自身的口味选择哈,要选择不辣的辣椒也是有小窍门的呢!从尖椒的把、体型和颜色来判断:

尖椒酿肉 .把直的不辣,把弯的辣。

尖椒酿肉 .细长的不辣,矮胖的辣。

尖椒酿肉 .颜色浅的不辣,颜色深的辣。

 
一起来学习:

    辣椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。

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