和风蛤蜊汤
和风蛤蜊汤
[ 副菜名 ] 和风蛤蜊汤
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 蛤蜊汤
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 白味噌2大匙 蛤蜊 水 鲣鱼素 海带芽
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


原料:

白味噌 2大匙

蛤蜊 150克

水 800毫升

鲣鱼素 1茶匙

海带芽 少许

做法:
1. 将水烧开
2. 放入洗净的蛤蜊
3. 盖上盖子等蛤蜊开壳
4. 开盖放入海带芽
5. 放入鲣鱼素
6. 转小火,用筛漏溶入味噌即可。

ps,因为蛤蜊很容易熟也很容易老,所以尽量将料都备在手边这样省时间
蛤蜊低脂高蛋白,热量也低,很适合用来减肥哦。但同时也很有营养,含有丰富的钙质,它含钙的比例在海鲜中是比较突出的哦。它也含有丰富的B12,B12含量高的食物并不多,蛤蜊就是其中之一。B12与血液代谢密切相关。更值得一提的是蛤蜊里有丰富的硫磺酸,硫磺酸可以帮助胆汁合成,促进胆固醇代谢。
味噌也是非常有营养的好东西哦~

和风蛤蜊汤
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