芝士焗酸樱桃薯泥
芝士焗酸樱桃薯泥
[ 副菜名 ] 芝士焗酸樱桃薯泥
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 芝士 焗 酸樱桃
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 新鲜红薯(地瓜)、酸樱桃、酸奶(建议用低脂或脱脂)、披萨奶酪、新鲜薄荷
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


芝士焗酸樱桃薯泥

【材料】:

新鲜红薯(地瓜)、酸樱桃、酸奶(建议用低脂或脱脂)、披萨奶酪、新鲜薄荷

 

【做法】:

芝士焗酸樱桃薯泥

1,新鲜红薯洗净煮熟,去皮后碾成泥;

 

芝士焗酸樱桃薯泥

2,加酸奶拌匀。加酸樱桃拌匀。

 

芝士焗酸樱桃薯泥

3,装入合适的耐烤器皿中,表面放上披萨奶酪丝;

 

芝士焗酸樱桃薯泥

4,烤箱预热180度,送入盖上奶酪丝的薯泥,烤至面上的奶酪丝

融化并成金黄微焦状。

取出,撒上适量新鲜薄荷叶,再次送入烤箱烤约5分钟至面上薄荷

叶的味道略微渗入下面的芝士薯泥中即可。

趁热吃,不要告诉我有多好吃哦,喜欢就好!

TIPS:

1,其实这是一道很随意的小甜点,所用材料完全可以根据你家里现有的来。红薯泥可以用土豆泥代替(老师做的时候就用的土豆泥)、酸樱桃如用新鲜蓝莓的话也非常好吃(老师就用新鲜蓝莓我家里没有)。

2,之所以建议用脱脂或半脱脂酸奶,因为上面已经有了这么多奶酪丝,怕有人不习惯或觉得太腻,所以酸奶我们可以选择用脱脂或半脱脂的,这样会来得更加清新爽口也更健康些(酸奶的加入量应以拌好的薯泥略微湿润些为好,这样烤出来才会好吃)。

3,能找到新鲜薄荷叶的话最好加点进去,你会发现整个口味都得到了提升,量多量少随自己的接受度。加入薄荷叶再回烤时请尽量不要离开烤箱当心把薄荷叶烤焦了,只要见到叶子有点卷曲略呈焦黄时就可取出,此时的口感应该是最好的!

芝士焗酸樱桃薯泥

回复
昵称