丝瓜炒老油条
丝瓜炒老油条
[ 副菜名 ] 丝瓜炒老油条
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 丝瓜 炒 老油条
[ 制作时间 ] 10分钟
[ 配料 ] 丝瓜 老油条
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

丝瓜炒油条做法及过程图:
丝瓜炒老油条

材料准备:

1、小丝瓜两根,刨去外皮后,切成滚刀块,丝瓜很容易氧化,所以切好的丝瓜可以用淡盐水浸泡着备用

2、早餐吃剩的老油条,用剪刀剪成大小差不多的小段,备用。




丝瓜炒老油条

做 法:

1、平底锅放少许油,烧热,放入油条,将切面朝下放,小火将切面煎至微黄,翻一面,将另一面的切面也煎黄,盛出备用

2、锅内放小许油,中高火,爆香姜蒜末,如果煎油条时放的油多就不用再放油了,只须一点点油就可以

3、锅内放入丝瓜略炒,接着放入油条,翻炒均匀,散入适量盐调味。
这一步不用炒太久,看到丝瓜外皮变绿和有点软身了就可以了,油条本身是熟的,调味料只放盐就可以了,不需要太多调料已经很美味了

丝瓜炒老油条

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