鸭架冬瓜汤
鸭架冬瓜汤
[ 副菜名 ] 鸭架冬瓜汤
[ 食疗功效 ] 滋补靓汤
[ 关键字 ] 鸭架 冬瓜 汤
[ 制作时间 ] 35分钟
[ 配料 ] 鸭架,小冬瓜四分之一个
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


食材:鸭架,小冬瓜四分之一个

调料:葱,姜,盐

做法:

1.将冬瓜去皮

2.锅内倒少许油后葱姜,再放入鸭架煸炒

3.煸炒后加水,改中小火煮二十分钟

4.放入冬瓜继续煮,

5.煮至冬瓜变熟后放少许食盐调味,撒上葱花即可

 

鸭架冬瓜汤


TIPS:

我选的冬瓜比较嫩,所以皮去的不是很多,实际上连着冬瓜皮一起煲汤更用营养,我不喜欢所以才去皮的

冬瓜因为很嫩所以入锅后熟的很快,最好不要离开炉灶,防止溢锅。


鸭架冬瓜汤

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