百合木耳小炒肉
百合木耳小炒肉
[ 副菜名 ] 百合木耳小炒肉
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 百合 木耳肉
[ 制作时间 ] 15分钟
[ 配料 ] 猪里脊200克、鲜百合20克 、泡发木耳40克、芹菜100克
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


材料:猪里脊200克、鲜百合20克 、泡发木耳40克、芹菜100克。

    调料:姜丝适量,生抽10克,盐2克,料酒15克,淀粉5克,蛋白1个,油适量。

    做法:1、芹菜切段,百合洗净,拜成瓣

          2、肉切成薄片

          3、加生抽、料酒、淀粉和蛋白抓均匀,最后加半勺油抓勺,腌制15分钟。

          4、锅中加清水,下木耳焯水捞出

          5、锅内放油,烧至8,9分热,放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,肉片舒展,盛出备用。

          6、另起锅,倒入少许油,烧至6分热,倒入姜丝爆香,再放木耳、芹菜,翻炒

          7、再放入肉片、百合,炒至熟。

          8、加入适量盐,翻炒均匀即可



百合木耳小炒肉

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 百合木耳小炒肉

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