香辣海鲜味拌饭酱蒸排骨
香辣海鲜味拌饭酱蒸排骨
[ 副菜名 ] 香辣海鲜味拌饭酱蒸排骨
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 排骨
[ 制作时间 ] 35分钟
[ 配料 ] 排骨600克,香辣海鲜味拌饭酱2大勺,淡口酱油1大勺,玉米淀粉1小勺
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


材料:

排骨600克,香辣海鲜味拌饭酱2大勺,淡口酱油1大勺,玉米淀粉1小勺

姜、葱适量

香辣海鲜味拌饭酱蒸排骨

做法:

1、排骨泡去血水,捞起沥干水分,加入姜丝、葱白,加入2大勺香辣

海鲜味的拌饭酱;

2、倒入1大勺的淡口酱油;(喜欢成品颜色深点的,可以加入几滴

老抽上色)

3、翻拌均匀,放冰箱冷藏腌制30分钟;

4、腌制后取出,进锅前淋入水淀粉(1小勺玉米淀粉加入3小勺水

兑成),拌匀;

香辣海鲜味拌饭酱蒸排骨

5、锅里水开后,把排骨放进去,尽量用一个足够大的碟子,那样排骨

可以平铺在碟子上,不要叠在一起,那样受热不均匀,会造成排骨有

的熟有的没熟。

6、大火蒸8分钟,关火,先不要开盖,再虚蒸5分钟再开盖出锅,撒上

葱花即可;

香辣海鲜味拌饭酱蒸排骨

香辣海鲜味拌饭酱蒸排骨

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