土豆泥沙拉意粉
土豆泥沙拉意粉
[ 副菜名 ] 土豆泥沙拉意粉
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 土豆泥
[ 制作时间 ] 40分钟
[ 配料 ] 土豆 意粉 酸黄瓜 黄瓜 胡萝卜 甜粟米 蛋黄酱 盐 黑胡椒 牛奶
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


 材料:土豆    两个
       意粉    100克
       酸黄瓜   1小根
       黄瓜     半根
       胡萝卜   1小截
       甜粟米   半根
       蛋黄酱    2T
       盐        1/2t
       黑胡椒     1t
       牛奶      50ml     
做法:
1  土豆洗净,对半切开。
2  粟米洗干净一起上锅蒸熟。
3  意粉做土豆泥沙拉,我喜欢用弯管小点的。
4  按说明书的时间加盐煮意粉。
5  意粉煮熟后用冷水过一下,控干水。
6  煮意粉的时候,将酸黄瓜,黄瓜,胡萝卜切小丁。
7  粟米熟后切下粟米粒。
8  土豆煮熟稍冷剥皮,用勺子碾碎。
9  土豆泥里放入蛋黄酱。
10 放入黑胡椒,牛奶,盐 搅拌。
11 放入黄瓜,粟米,胡萝卜,意粉。
12 搅拌均与即可。
小贴士
1配菜可以按喜好随意增减,酸黄瓜和甜粟米是我每次必加的。如果土豆泥作为一道菜,配菜可以减少。
2土豆蒸和煮都可以,我感觉蒸的话在烹调过程中营养味道流失的少,而且熟后更好剥掉薄薄一层皮。
3宴客可以用冰激凌勺挖出一个圆球,放到生菜上,漂亮的摆盘会为这道菜增色。
4土豆泥做为三明治的夹馅也是非常受欢迎的。
土豆我比较看重的两个功效

1土豆是天然健康的肌肤保养产品,将新鲜的土豆汁液涂抹在面部,坚持使用一段时间,增白作用显著。尤其是夏季,皮肤被晒伤、 晒黑的情况,土豆可以有效的消除色斑,重要的是没有副作用。另外还可以将煮熟的土豆切成薄片,贴在眼睛上,可以有效的减轻下眼袋的浮肿问题。

2土豆的可以帮助缓解不良的情绪。现代人工作压力大,容易受到抑郁、容易产生不安、焦虑等负面的情绪。土豆富含维生素C, 矿物质等营养素,改善我们的精神状态。


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